Melayani Tepung Premix Donat Enak Empuk Halal ala DKU sudah dipakai di Malaysia Brunei Singapore. Juga melayani kursus aneka kue ke seluruh Indonesia & luar negeri. Hubungi Rosidah Donat DKU Sms/WA 0858-5035-8188. Mohon Tidak Copy-Paste Isi Blog ini Tanpa Se-Izin dari Pemilik Blog Donat Kampung Utami - DKUDONUTS. Blog DKU Donuts ini selalu posisi No.1 versi Google Search Indonesia (google.co.id) untuk kata kunci "DONAT INDONESIA".

Thursday, February 21, 2008

Dari Kedai Ukuran 3x3 Meter Saja

Beberapa waktu lalu, saya di telepon seorang pengusaha dari Jakarta. Bermaksud menawar (membeli) merk Donat Kampoeng Utami. Selain itu, saya juga mendapat tawaran kerjasama (franchise) dari beberapa pengusaha local Indonesia seperti dari Bandung, Semarang, Jogja, Surabaya, Balikpapan, Banda Aceh, Medan, dan Makassar. Tapi, untuk sementara saya menjawab: “Saya masih berfikir untuk mengembangkan usaha ini secara local”. Bulan lalu, Januari 2008, ada teman lama saya, seorang Manager Regional sebuah Mall berskala nasional di Makassar juga menelopn saya. Dia mengatakan pada saya, “Suatu saat brand Donat Kampoeng Utami akan menjadi marketable. Jalan terus dan fokus”.


Brand DKU terilhami dari kegemaran saya menonton acara talkshow di salah satu stasiun televise Indonesia. Bahwa sesuatu yang berkesan kampung (biasanya dipersepsi sebagai “keterbelakangan / marginal / tertinggal”), pun akhirnya dapat menjadi sangat popular. Usaha donat kampung yang saya bangun sejak tahun 2001 ini, awalnya tanpa merk. Dengan kedalaman pikiran dan filosofi saya, maka tahun 2005 adalah momentum brand Donat Kampoeng Utami (DKU) launching. Dalam perjalanannya, di tahun 2007 brand Donat Kampoeng Utami sudah terdaftar resmi di Pemerintah Kabupaten Jombang, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jombang, dan Departemen Kesehatan RI. Atas dasar surat resmi Dinas Kesehatan Jombang-Jawa Timur No.636/35.17/07 tanggal 31 Agustus 2007, maka produk Donat Kampoeng Utami resmi mendapat Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga P.IRT No. 206351701636.


Dan atas dorongan dan dukungan banyak pihak, tahun 2008 ini saya telah berencana mendaftarkan merk Donat Kampoeng Utami (DKU) pada register hak cipta (perlidungan terhadap ekspresi logo dan tulisan) dan hak paten (perlindungan terhadap penjiplakan turunan hasil karya). Dengan terdaftarnya DKU pada Direktorat Jenderal Hak Cipta, Paten, dan Merk, diharapkan hak atas kekayaan intelektual (intellectual property) atas merk DKU bisa terlindungi. Insya Allah, tahun 2008 ini saya juga mendapatkan kesempatan dari Persatuan Pengusaha Makanan dan Minuman (Permamin) Jombang, berupa bantuan teknis pengurusan ijin Sertifikasi Halal Majelis Ulama Indonesia (Halal - MUI).


Setelah berjalan sekian lama, pada awal tahun 2008 saya sebenarnya masih memberikan kesempatan kepada beberapa teman dekat saya dan pengusaha di Jombang. Kemungkinan penjajakan kerjasama untuk membangun potensi DKU di tingkat distrik/kabupaten Jombang saja. Yaitu membangun sebuah DKU food center (gerai donat modern), supaya saya juga dapat terlibat langsung pada fungsi produksi dan pelayanan. Nantinya, kebijakan harga masih disesuaikan dengan masyarakat Jombang. Berkelas, Sehat, Termurah, masih menjadi konsep dasar pelayanan. Selain donat, kopi khas racikan DKU akan melengkapi hidangan donat. Tujuan utamanya adalah untuk mengangkat Jombang, agar Jombang punya kebanggaan khas Jombang.


Tapi dari beberapa teman yang saya tawari, belum ada yang serius untuk kemungkinan mengembangkan DKU ke depan. Justru banyak dari luar daerah Jombang, terutama dari kota-kota besar di Indonesia. Yang telah memberikan lebih dulu penawaran sangat serius kepada saya. Membangun gerai donat di kota-kota besar di Indonesia. Merk Donat Kampoeng Utami sudah menjadi jiwa saya. Akankah DKU akhirnya lepas dari tangan saya?

Thursday, February 14, 2008

Pelajar dan Remaja di Jombang, Populerkan Brownies Valentine dan Coklat Pralin DKU

Bagi sebagian pelajar dan remaja di Jombang, budaya hari valentine semakin populer. Arus informasi yang demikian pesatnya, juga membawa pengaruh budaya lintas negara. Memang, bagi sebagian masyarakat Indonesia, budaya ini sudah menjadi bagian gaya hidup. Hari kasih sayang semestinya diaplikasikan setiap waktu kepada sesama ciptaan, tidak hanya tahunan. Tapi, khusus momen valentine setiap tanggal 14 Februari telah memberikan aroma romantisme tersendiri. Momen ini akhirnya menjadi sangat special bagi sebagian remaja dan pelajar.

Donat Kampoeng Utami (DKU), satu-satunya inovator kuliner kue dan jajanan termurah di Jombang juga memberikan layanan special di hari valentine. Gambar disamping atas-kiri adalah Brownies Valentine dan Coklat Pralin (Praline Chocolate) buatan DKU. Berbalut coklat pralin warna-warni. Berbahan dasar coklat murni. Sangat disukai para pelajar dan remaja di kota Jombang. Brownies Valentine Pralin Rp 8000,- untuk diameter 10cm. Sangat laris dipesan oleh kalangan remaja dan pelajar di Jombang. Sedangkan Coklat Pralin Rp 10.000 per 250 gram. Sungguh, ini adalah tawaran harga super special DKU di hari special.

Ternyata pralin tidak hanya disuka remaja putri. Diantaranya ada kelompok pelajar putra yang memesan pralin. Entah dari mana berita keberadaan DKU menyebar. Berawal dari donat kampoeng, kini nama saya, Rosi, dan DKU juga telah sangat familiar di hati pelajar dan remaja di Jombang. Ini sebagai bukti bahwa DKU sangat faham dengan selera semua segmen pasar di Jombang. Saya bisa melayani semua keinginan pesanan aneka donat dan kue masyarakat Jombang. DKU, Ahlinya Donat Kampoeng, kini telah menjadi satu-satunya inovator kuliner di Jombang yang Berkelas, Sehat, Termurah.

Friday, February 08, 2008

Brownies Coklat Batik Ala Tart DKU, Semakin Digemari Pelanggan

Brownies; tidak banyak masyarakat Jombang mengenal kue ini. Namun di kalangan middle-top class, tentu saja brownies sudah menjadi bagian dari life style mereka. Beberapa pelanggan DKU di Jombang, memberikan nama lain sebagai kue coklat. "Mbak, minta dibuatkan kue yang warnanya coklat, yang rasanya gurih, lezat, dan khas rasa coklatnya. Tapi saya tidak ngerti apa namanya", pinta pelanggan kepada saya. Saya langsung menjawab, "Oh, itu kue brownies Bu".

Bagi saya, perbedaan istilah tidak ada masalah. Yang penting keinginan pelanggan terpenuhi. Tapi, disela-sela perbincangan dengan pelanggan, saya selalu mensosialisasikan istilah Brownies sebagai kue alternatif yang layak untuk dihidangkan. Bisa untuk tamu, acara pesta, maupun untuk kue oleh-oleh. Biasanya, brownies di jual polosan, tanpa hiasan. Tetapi saya mencoba mengombinasikan dengan hiasan coklat leleh di atasnya dilengkapi dengan hiasan berbagai motif. Saya sesuaikan dengan selera pelanggan. Ada pelanggan yang memilih hiasan sederhana dan elegan, atau sebaliknya. Tersedia brownies kukus dan brownies panggang dengan harga special cuma Rp 22.000,- per loyang standar.

Di antara pelanggan, ada juga yang pesan brownies berbalut hiasan ala kue Tart. Gambar Brownies-Tart ini adalah pesanan hari ini, bersamaan dengan Imlek 2008. Merupakan gambar terbaik dari jepretan saya. Pelanggan DKU yang satu ini benar-benar mengerti suasana maskulin dan cuaca saat ini. Saya teringat masa lalu saya. Saat saya bermain kuas dan cat, serta melukiskannya di kanvas. Menggambar berbagai logo, sudah sangat familiar dengan tangan dan imajinasi saya.

Begitu datang ke gerai DKU, pelanggan langsung menyampaikan keinginannya. "Mbak, minta dibuatkan brownies berbalut tart bernuansa Think BLACK bergaris tengah 20cm". Sejenak saya berfikir. Kurang dari 3 detik, saya segera merespon, "Ganti saja kreatifitas saya dengan 1 (satu) lembaran Rp 100.000,- ". Dalam pikiran pelanggan, akan berkata pula "Saya telah mendapatkan nilai yang luar biasa dari sekedar 1 lembar Rp 100.000,-".

Pelayanan dan kepuasan pelanggan DKU adalah tujuan saya. Betapa saya lebih mementingkan kepuasan pelanggan untuk sebuah hasil karya cipta saya. Saya akan terus melayani kepada semua pelanggan, bahwa berkelas itu tidak selalu mahal. Berkelas tidak identik dengan hedonism. Solusinya, bahwa di Jombang ada Donat Kampoeng Utami. Satu-satunya inovator kuliner berkelas, tetapi tetap menjadi termurah di kelasnya.
Google Search